节瓜又称冬瓜,果皮颜色是其重要的农艺性状,皮色的深浅对其市场销售有着直接影响。不同颜色的节瓜其叶绿素、类胡萝卜素和花青素等含量的不同而表现出颜色的多样性。为了准确的评定节瓜果皮的颜色,就可以使用标准光源箱。本文介绍了标准光源箱在节瓜果皮颜色评定中的应用。
节瓜又称冬瓜,其营养丰富,有消暑散热等功效,且易栽培,耐储运,是我国南菜北运、秋后过渡淡季的蔬菜。我国现在栽培的节瓜,从果色来分,主要有深绿、青绿和中间类型。由于各地消费习惯不同,对节瓜果皮颜色的要求也各有差异,如在广西,以青绿皮节瓜为主,广东、港、澳等地区则以深绿皮为主,北方地区则两者兼而有之。可见,节瓜果皮颜色是节瓜外观品质的重要性状之一。
果皮颜色是影响瓜类蔬菜商品和感官价值的重要性状之一,直接影响消费选择,是丝瓜品种选育的重要指标。在遗传育种研究上,对丝瓜果实形状及其他相关性状的研究较多,目前丝瓜果皮颜色也已逐渐成为遗传研究热点,但大多数是将果皮颜色作为质量性状进行研究,不能够准确描述其遗传规律。尽管丝瓜的皮色变异丰富,但白、绿、青是主流皮色,都是由胡萝卜素、叶绿素、黄酮素等色素的成分及含量的变化决定的;另外,丝瓜的瓜皮颜色与其果肉的口感和营养价值间存在着相关性。
由于,丝瓜皮色成为育种家们的一个重点关注对象,皮色的表型精准鉴定是皮色遗传研究的一个关键问题。因此,就需要对丝瓜果皮的颜色进行准确的评定。
我们都知道,没有光就没有颜色,但在不同光源的照射下,我们所能看到的颜色也不同,如若进行颜色的对比和分析,就需要规定特定的光源。标准照明体和标准光源就是为符合颜色测量孕育而生。标准照明体指一定的光谱功率分布,这种标准的光谱功率分布并不是必须由一个光源直接提供,也不一定能用一个光源来实现。标准照明体一般是由多个光源共同提供。CIE规定了4种标准照明体,分别为标准照明体A、标准照明体B、标准照明体C以及标准照明体D。其中D照明体是最常用的照明体,它用不同的色温来表示对应的日光条件。例如照明体D65的色温为6504K,表示此时相昼光。标准光源是一种人工光源,这种光源可以满足国际照明委员会标准。它是用人工光源来实现CIE标准照明体的相对光谱功率分布,以满足色度学的应用需要,CIE规定的三种标准光源包含:标准光源A,标准光源B,标准光源C。
标准光源箱作为照明灯箱设备,其内部配置D65、TL84、CWF、U30、UV、A等多种颜色检测的标准光源,具备测试同色异谱效应的功能,可以满足不同用户的颜色检测光源需求,并且灯箱内壁涂层为中心灰,尽可能减小环境色对颜色检测结果的干扰。用户在对杏成熟度等级划分进行划分时,只需要按照标准光源箱的操作说明,将待测样品放入标准光源箱中,就可以已准确的评定节瓜果皮的颜色。具体的步骤如下:
1.连接标准光源箱的电源,确保电源电压保持稳定状态,然后通过标准光源箱的控制面板,打开电源开关。
2.按照要求选择不同的对色光源,若验货商没有指定光源,那么通常情况下就会选择D65光源。
3.将待测的节瓜样品放入灯箱底部的中间位置,让灯箱内光源可以均匀的照射在对色样品上,以减小灯箱外光源环境的干扰。
4.观察角度以90度光源,45度视线为宜。可根据被测物品形状调整适当角度,达到检测最佳效果。
5.使用完毕后,就需要及时关闭灯箱,按电源键ON/OFF键关闭。长时间不使用应关闭电源。
在使用标准光源箱评定节瓜果皮颜色时,还需要注意以下事项:
1.维持光源稳定
灯箱的使用时间和开启次数决定光源的使用寿命,在短时间内需要反复开启使用时,暂不关闭灯箱电源,长时间不使用灯箱需及时关闭电源,以延长光源的有效使用寿命。
2.保持箱内环境
灯箱内壁板沾有污渍时,可使用干净软布蘸碱性低浓度清洁剂抹擦干净,使内框清洁、干燥、避免检测物品损坏灯箱内壁吸光涂层,影响对色效果。如果灯箱内板受到损环,不能起到吸光作用,应重新更换。灯管使用超时而引起两端发黑老化应更换新灯管。