丝瓜是我们日常生活中一种药膳兼备的瓜类蔬菜，其果肉细腻鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。丝瓜果皮颜色是丝瓜主要的商品性状之一，是人们选择摄入更多营养价值的参考标准，也是丝瓜遗传育种的标准。为了对丝瓜果皮颜色进行鉴别，就可以使用标准光源箱。本文介绍了标准光源箱在丝瓜果皮颜色鉴别中的应用。
丝瓜为葫芦科丝瓜属一年生攀援植物，果肉细腻鲜美，含有丰富的营养，是一种药膳兼备的瓜类蔬菜。国内丝瓜有普通丝瓜和有棱丝瓜两个栽培种，其中有棱丝瓜主要在华南地区栽培，普通丝瓜在国内大部分省市均有栽培。普通丝瓜以幼嫩果实为主要的食用器官，果实性状是丝瓜育种中最主要的研究方面。
果皮颜色是茄果类蔬菜主要的商品性状之一，也是人们选择摄入更多营养价值的参考标准，在当前育种目标转向专用化和多元化的过程中，果皮色的研究引起越来越多学者的关注。普通丝瓜幼嫩果实的果皮颜色多为绿色，白色果皮类型丝瓜较为少见。随着人们消费习惯的变化，对白皮类型丝瓜的需求量增大，同时有研究报道白皮丝瓜果肉的褐变程度低于绿皮丝瓜，由此加大丝瓜多元化育种，丰富市场上丝瓜品种类型，满足消费者高品质的生活需要成为丝瓜育种当下需解决的问题，而果皮颜色的遗传规律研究对丝瓜种质资源创新和开发利用及多样性育种具有重要的指导意义。因此，为了准确的评定丝瓜果皮的颜色，为了丝瓜育种提供皮色基础，就可以使用标准光源箱。
自然光被认为是观察物体颜色最为理想的光源，但是受时间和环境的限制，人们不可能时刻在自然光下观察物体的颜色，在多数情况下，人们只能采用人造光源来观察物体颜色。为了提高颜色观察的准确性，就必须使用接近自然光光谱成分的人造标准光源来观察物体的颜色。
标准光源对色灯箱又称标准光源箱，为人们在识别物体表面颜色时提供标准光源，广泛应用于印染、印刷、食品等行业的颜色管理，主要用于颜色的评定、对比颜色偏差。标准光源箱通常由标准光源、箱体和观察台组成，标准光源箱的基本工作原理是各种标准光源按照规定的顺序间隔分布排列，可在标准光源间切换，为人们在识别物体表面颜色时提供标准光源。
标准光源箱就是一种使用人造灯管发光模拟各种光源条件的照明灯箱设备，其内部配置了D65、TL84、CWF、F、UV、TL83（U30）等多种人造光源类型。这些人工光源由专业厂商组合、排列，从而使内部照明光源光谱功率分布尽可能与CIE规定的标准光源相一致。另外，标准光源箱一般都采用无缝结构设计，可以保证100%不漏光、不透光，避免光源间的干扰。同时，不同的光源还可以自动切换，具备同色异谱功能，确保检色结果的准确性。
对于丝瓜果皮颜色的评定，常采用的是D65光源，是近似真实日光的光谱功率。光源使用垂直0/45°，45°垂直0，两种角度观察，目测无光泽丝瓜果皮时为45°垂直0；目测稍带有光泽的丝瓜果皮时0/45°；目测带有较大光泽的丝瓜果皮时，如果样品的颜色随照明和目测角度而改变时，观察者的方向也应在各种不同角度上进行目测检验。通过标准光源箱对丝瓜果皮的颜色进行检测，就可以对丝瓜果皮的颜色进行评定，避免光源不稳定的影响。具体步骤如下：
用户只需要按照以下步骤进行操作，就可以轻松检定菠萝的颜色：
1.制备丝瓜果皮颜色标准
在企业长期的生产检测过程中，根据过往的经验，就可以对丝瓜外观颜色制定相应的标准。例如标准色卡，或者标准颜色模具。
2.用标准光源箱检测丝瓜果皮的颜色
使用标准光源箱检测丝瓜果皮的颜色，切换到指定的标准光源，常用的就是D65光源，这是一种人工模拟日光，在夜班或阴雨天气时，就可以代替自然日光进行对色。然后将待测丝瓜果皮样品和标准色卡一同放入标准光源箱中，进行颜色比对，就可以对丝瓜果皮颜色进行评定。
3.比对结果分析
对于大批量的丝瓜产品来说，检测全部产品的颜色比较耗时耗力，因此，可以采取抽样测试的方法来检测同一批次的丝瓜颜色。然后通过对丝瓜果皮颜色进行分析，确定一个颜色标准。
