绿豆作为医食两用的农产品深受人们的喜爱，被称为“济世之良谷”。绿豆根据种皮颜色的不同，可以分为绿色、黄色、黑色等颜色，不同颜色的绿豆在营养价值、食用途径和经济价值等方面也存在较大差异。因此，需要对绿豆颜色进行区分。本文介绍了标准光源箱在绿豆种皮颜色区分中的应用。
绿豆是传统豆类作物，《本草纲目》记载其性“甘、寒、无毒”，拥有蛋白质含量高、脂肪含量较低、营养成分丰富等优点。除此之外，绿豆从豆皮到豆叶都有较好的要用价值，清热消暑、解毒、降脂、抑制过敏、保护肾脏，有着“济世之良谷”的说法。所以，绿豆作为医食两用作物受到世界各国人民欢迎。
绿豆种皮有绿、黄、黑等几种颜色，不同种皮颜色的绿豆，在营养价值、食用途径和经济价值等方面也存在较大差异。与其他种皮颜色的绿豆相比，黑色种皮的绿豆营养价值更高，含有丰富的钙、铁等矿物质和微量元素，并且黑色种皮的绿豆较为稀少，具有较高的经济价值；黄色种皮的绿豆，较其他绿豆籽粒小、种皮薄，更适宜做豆沙类食物，在东南亚等国家需求量较大，出口经济价值较高。绿豆的研究通常以叶片形态、主茎节数、株高等性状为标准，辅助育种工作的完成。种皮颜色是一种典型的质量性状，比其他性状更易观察统计，尤其在品种的选育鉴定、资源保护等方面有重要作用。
由于绿豆种皮颜色是一种典型的质量性状，对绿豆的种皮颜色进行研究，有益于其育种辅助选择、品种鉴定等，还有较高的实用价值。因此，就需要对绿豆种皮的颜色进行准确的评定。
物体的颜色感觉会随照明光源的颜色而发生变化，在不同的照明条件下观察颜色的感觉就会不同。那么，究竟应该使用什么样的光源照明效果才好呢？原则上说，没有一种光源比另一种光源的颜色更好，只能够说人们更习惯于在什么样的照明条件下观察颜色，或者将观察颜色时的照明条件统一到相同的条件上。由于人类长期生活在日光照明的环境下，对日光最熟悉，最适应，人们大部分观察颜色都是在日光下进行的，因此日光被应该认为是最合适的光源，把日光作为照明的标准是非常合理的。换句话说，就是应该使用与日光的光谱功率分布相接近的光源作为观察颜色的照明条件，与日光越接近，则认为照明效果越好，观察颜色也就越准确。但是，由于时间、气候、季节等条件的不同，自然日光的光谱功率分布也不是完全一样的，只能用其中的一种作为标准，或用其平均值作为标准。
由于自然日光在数量和质量上的可变性，对颜色的最终准确判定有很大的影响，因此CIE就规定了用于颜色检测的标准光源。而标准光源箱作为照明灯箱设备，其内部配置了多种类型的标准光源，常见就有D65、D75、A和CWF光源，这几种光源用途各不相同，D65光源模拟正午平均日光，在多个颜色测量领域被指定为标准光源；D75光源模拟阴天日光，主要用于原棉评级；A光源主要用于商场和家庭居室中的重点照明，另外还常与D65光源一起用于评判同色异谱色；CWF光源在美国主要用于办公和商业照明。不过在颜色检测过程中，一般都会约定使用某些光源对色，因此，除了以上几种光源外，常见的还有TL84光源、U30光源等。TL84光源和U30光源同属于F系列标准光源，其中TL84光源是欧洲常用的对色光源，相当于F11，而U30光源是美国常用的对色光源，相当于F12。除此之外，常被使用的还有UV光源，它主要用来测试样品上是否存在荧光增白剂。
这些人工标准光源往往被专业厂商组合、排列在一只标准光源箱中供客户使用。不同的光源箱，其配置可能不同。如三恩时标准光源箱产品，不同系列会配置不同的光源类型，可以满足不同客户的使用需求。不同系列会配置不同的光源类型，可以满足不同客户的使用需求。以三恩时T60(5) 五光源箱为例，该灯箱为目视评定提供D65、TL84、CWF、F、UV五种光源。在使用标准光源箱评定绿豆种皮颜色时，只需切换到指定的光源，按照灯箱操作说明进行对色，就可以准确的评定绿豆种皮的颜色，对其颜色进行分类。
