对色灯箱在樱桃采摘分级过程中的应用

樱桃的外观颜色不同，其等级划分也会有所区别。一般来说，优质的樱桃需要具有本品种典型的色泽，并且着色全面均匀。本文就为大家简单的介绍一下樱桃颜色等级以及采摘分级过程中对色灯箱的应用。

樱桃颜色评级标准：

所有等级樱桃符合下列基本要求：

a同一品种，具有该品种固有的特征，品种不混杂。

b果实新鲜洁净，无异常外来水分，无异味，无腐烂、病虫害、冷害和冻害。

c具有适于市场或贮藏要求的成熟度。可溶性固形物含量达到该品种固有的特性。

在符合基本要求的前提下，樱桃分为特级、一级和二级。

樱桃等级检验方法一般用目测法。通过目视观察鉴定样品的形态和外观(果形、色泽、果面、果梗、机械伤、洁净度、外来水分、腐烂、病虫害、冷害和冻害等)，记录。用嗅的方法鉴定样品的异味，记录。

对色灯箱在樱桃采摘分级过程中的应用：

我们知道，颜色是光作用在物体表面，发生不同的反射，从而刺激人的眼睛所产生的。不同的光产生不同的刺激，人们得到不同的颜色感觉，因此，颜色是由光源、物体的光学特性和人的颜色知觉特性这三大因素综合决定的。

在对樱桃外观目视检测时，如果光源以及观察条件不一致，那么评定的颜色结果也会存在偏差，为了保证樱桃分级结果的准确性，在目视检测时，必须在相同的光源及可控制的条件下进行。例如，国际通用标准中常采用人工日光D65作为评定货品颜色的标准光源。对色灯箱内一般有D65光源、TL84光源、CWF光源、U30光源、UV光源、A光源等几种光源，具备测试同色异谱效应的功能。

在樱桃采摘分级过程中，为了准确的评定樱桃的外观颜色，就可以在客商指定的标准光源条件下进行目视对色，常用的对色光源就是D65。当然用户还可以切换TL84光源、CWF光源、U30光源等商业照明光源，评定樱桃在商场展示柜台呈现的颜色效果。

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