花生根据种皮颜色的不同，可以分为粉色、红色、紫色、黑色、紫黑、紫红、红白、彩粒等，不同种皮颜色花生所含的花青素的含量是不同的，因此在研究花生种皮颜色与花青素含量的关系时，需要对种皮颜色进行准确的评定。本文介绍了标准光源箱在花生种皮颜色评定中的应用。
花生是重要的蛋白和食用油原料，也可用作制皂和生发油等化妆品的原料。根据花生籽仁外种皮颜色不同，可划分为粉色、红色、紫色、黑色、紫黑、紫红、红白、彩粒等，有色花生近年来更是备受人民喜爱，种植面积不断扩大。花生种皮颜色差异与花青素含量有关，花青素也称为花色素、花色苷，属于生物类黄酮物质，是一类广泛存在于植物花、果实、种子或茎叶中的水溶性色素，是植物的一种次生代谢产物，参与植物自身一些重要的生理过程，保护植物免受紫外线损伤和病原体攻击。作为一种天然色素，花青素的营养保健价值极高，具有抗氧化能力，可以清除人体内致病的自由基，减缓细胞死亡和细胞膜变性，降低胆固醇水平，预防和治疗心血管疾病，延缓衰老。花青素抗增生和抗突变的特性，能够阻止肿瘤细胞扩散，治疗癌症。此外，花青素还可用作食品加工的着色剂。花生种皮颜色不同，其所含的花青素的含量也是有差异的。因此，为了研究花生种皮颜色与花青素含量的关系，就需要对花生种皮的颜色进行准确的评定。
在日常生活和工作中，人们习惯在日光下观察颜色，日光有许多时相，随天空云层、季节、时间（一天里）、地点的不同会有显著的差别；人们还在人工光源下观察物体颜色。不同时相的日光和人工光源有不同的光谱功率分布。从色度学实践考虑，人们不可能也不必要在各种光源下测量颜色，而只需在大家约定的某些具有代表性的光源下标定物体颜色。为此，CIE规定了用于颜色检测与评定的标准光源。
标准光源箱是一种用于提供标准化光源的设备，灯箱提供D65、F、A、TL84、CWF、UV、U30光源，使用多种不同标准光源在不同应用环境中对颜色进行视觉评定，具备测试同色异谱效应的功能。其中紫外灯光源Ultra-Violet（UV），用于检测使用荧光及增白染料的物品，同时可以用于补充D65光源中的紫外光。
标准光源箱的主要功能是产生标准化的光照条件，以确保测试、检测和评估的一致性和可靠性。它可以提供特定的光谱能量分布、颜色温度和亮度等参数。常见的光源箱包括D65（表示白炽灯的白色光源）、CIE A（表示标准光照）、TL84（表示商业照明）、UV（紫外线）等。通过使用标准光源箱，可以在不同的应用场景中模拟不同的光照条件，以确保进行的测量、检测和评估的一致性。例如，在颜色测量中，使用标准光源箱可以提供一致的光照条件，以准确测量不同物体的颜色值。在显示器校准中，使用标准光源箱可以确保显示器的色彩准确性和一致性。例如在印刷品检查中，使用标准光源箱可以提供标准的光照条件，以评估印刷品的颜色和质量。
标准光源箱的特点：显示每种光源的使用时间、名称、和开关次数；光源自动切换，具备同色异谱的功能；无需预热，不会闪动，可保证快速而可靠的评价颜色；能耗小，不发热，发光效率高；配置更完整的英、美、标准常用光源；光源名称可改变，增加光源更方便；多种光源之间采用微电脑控制刹那间快速切换的方式，以准确对比产品在不同光源下的颜色差异等的优点。
在对花生种皮颜色进行评定时，只需将花生种皮按照要求放置于标准光源箱底部，在按照标准光源箱的操作说明进行对色，就可以准确的评定花生种皮的颜色。
