纯正花生油的颜色呈线比较深的金黄色，加入其他成分油调和后，其外观颜色就可能发生改变，如果调和油颜色差异过大，就可能引发消费者对其品质的担忧。为了管控花生调和油的色泽，就可以在对色灯箱中检测。
花生调和油的颜色是怎样的？
花生油的色泽一般分淡黄、橙黄、棕黄色，与其他油相比，黏度大，而一般地说来，花生油的颜色的深浅程度反映了油加工程度、颜色越浅，说明加工程度越高，油也越纯正，看上去也越清澈透明，所含对人体有害的物质越少。
花生油越纯颜色也会越深。而且在外观上是清澈透明的。这是因为优质花生油采用的是物理压榨工艺这种制油工艺，即生产过程并不经过化学浸出，而是完全靠物理压力将油料中分离出来，所以可以保留花生的天然原色。
而质量不太好的花生油因为掺入了其它成分的油，所以通常颜色会呈稍微淡一些的淡黄色。根据这一点，可以从外包装上根据产品的成分做出判断，纯花生油的成分只有花生，没有其它种类的油。
对色灯箱检测花生调和油的颜色：
花生调和油由于不同成分油的配比不一样，其颜色就会出现明显的偏差，通过花生调和油外观颜色，就可以在一定程度上辨别出花生调和油品质。
常用的花生调和油检测方法就是通过目视观察，不过目视检测会受到光源、周围环境色彩以及观察角度等多种因素的影响，为了统一花生调和油检测是的观察条件，就可以利用对色灯箱来进行测量。
对色灯箱是一种专门用于颜色检测的辅助工具，配置多种很常用的标准光源，可以满足用户在不同光源条件下的测色要求。您只需要将待测的花生调和油试样与标样放入对色灯箱中，切换指定的光源，就可以按照色差目视检测相关标准来评定纯正花生油的颜色。
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