海带颜色在生产加工过程中，由于漂烫加工工艺不同，就会导致海带颜色有所偏差，为了准确的评定海带颜色，就可以利用对色灯箱进行目视检测。
海带颜色不一致怎么回事？
刚收割出海的海带颜色是褐色，漂烫加工后颜色变成绿色，随后的拌盐加工过程也会影响到海带的颜色不一致，一般是绿色或是黄绿色，甚至同一颗海带也有可能出现绿颜色深浅不一的现象。
正常的海带是深褐色，经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带，消费者购买时要慎重。海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。除含碘高外，海带还含甘露醇，它呈白色粉末状附在海带表面。
海带以加工后整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳，若洗海带后水有异色，则不能食用。
对色灯箱检测海带颜色：
在海带生产的过程中，由于不同的加工手法就会导致海带颜色产生差异，很多消费者都会根据海带颜色来挑选产品，如果海带颜色出现明显的色泽差异，就可能会引起消费者对其品质错误的判断。因此，保持海带颜色的一致性，就是生产厂商需要面临的挑战。
在光线条件不同的环境下，人们观察海带的颜色是有区别的，如果对色员目视检测是的光源条件与客商指定的光源不一致，就会导致海带颜色检测结果存在偏差，出现客商由于颜色不对而退货的问题。
对色灯箱配备多种常用的标准光源，可以满足海带生产企业的颜色检测需求，只需要将待测海带样品与标准样品一同放入对色灯箱中，按照《对色灯箱的使用规范》就可以轻松进行目视检测。
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